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茶品万千,独爱普洱

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摘要:茶品万千,独爱普洱普洱茶之所以现在受到越来越多人的喜爱,还有不少人接触了普洱茶之后就一发不可收拾,深陷其中。这都是出自什么原因呢? 首先,普洱茶本身的功效越来越被人们所认识,越来越多..........

普洱茶之所以现在受到越来越多人的喜爱,还有不少人接触了普洱茶之后就一发不可收拾,深陷其中。这都是出自什么原因呢?

  首先,普洱茶本身的功效越来越被人们所认识,越来越多人认识普洱茶。现代医学已经证明普洱茶具有调节人体代谢功能,增强免疫能力,以及预防多种疾病的保健作用。特别是云南普洱茶中含有的茶多酚、茶多糖、叶绿素、维生素等成分,能够阻碍胆固醇的消化和吸收,促进胆固醇排泄,降血脂、预防心血管疾病、减肥瘦身等多种功效。中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛疾、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程,其生茶具有祛风解表、清头目等功效,而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效,故普洱茶一直被誉为一种攻补兼备的良药。

 

  除了优秀的内质以外,普洱茶还附载了丰富的文化积淀。云南是世界茶树原生地,全国、全世界各种各样茶叶的根源都在云南的普洱茶产区。普洱茶历史非常悠久,到了清朝,普洱茶到达第一个鼎盛时期,《滇海虞衡志》称:“普茶名重天下……茶山周八百里,入山作茶者数十万人,茶客收买,运于各处”;普洱茶开始成为皇室贡茶,成为国礼赐给外国使者;末代皇帝溥仪说皇宫里“夏喝龙井,冬饮普洱”;……清代学者阮福记载说:普洱茶名遍天下,京师尤重之。清末明初,是普洱茶价格最高时期,学者柴萼《梵天庐丛录》记载说“普洱茶……性温味厚,产易武、倚邦者尤佳,价等兼金。品茶者谓:普洱之比龙井,犹少陵之比渊明,识者韪之——也就是说:当时的普洱茶好茶价格是银子(或金子)的两倍!

  此外,普洱茶的丰富性以及优秀性也是原因之一。普洱茶在经过一定时间以后,所表现出来的不同特性也是值得人回味和把玩的。

 

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