茶鲜僧

当前位置:主页 > 普洱茶作用 > 普洱茶生茶熟茶新手该如何选择?

普洱茶生茶熟茶新手该如何选择?

来源: 茶鲜僧

摘要:普洱茶生茶熟茶新手该如何选择?普洱茶分为生茶和熟茶,而生茶和熟茶虽然原料都是云南大叶种晒青毛茶,但是生茶和熟茶无论是从滋味、口感、香气,还是从外形、茶性、功效上,都不尽相同。所以很多刚入门普洱..........

普洱茶分为生茶和熟茶,而生茶和熟茶虽然原料都是云南大叶种晒青毛茶,但是生茶和熟茶无论是从滋味、口感、香气,还是从外形、茶性、功效上,都不尽相同。所以很多刚入门普洱茶的新手就不知道该选择生茶还是熟茶。

  茶汤香气

 

  普洱生茶外形色泽墨绿,香气馥郁,气韵明显,汤色黄绿清透。生茶更契合普洱茶的自然本真之味,如果要系统性的学习品鉴普洱茶,了解普洱茶的起源、发展、传承、历史,那么生茶无疑是首选。而熟茶渥堆发酵技术在1975才真正成熟,开始广泛生产,历史较短距今也不过40多年。

 

  经过渥堆发酵所制成的熟茶,具有温、润、醇、滑、厚的显著特点,即茶性温和,滋味甜润、不苦不涩、汤色红润,汤质醇和饱满,入口滑润、稠厚。所以才接触普洱茶的新茶友,如果从滋味口感以及品饮习惯方面考虑的话,可以先选择生茶。当然如果是比较喜欢、习惯熟茶独特风味的茶友,那自然按照喜好选择熟茶即可,毕竟适口为珍,合适的才是最好的。

 

  茶性和功效

 

  普洱生茶从工艺上来说,没有渥堆发酵的程序,因此含茶多酚,性属清凉,可清热消暑,还能降脂提神,有很好的降压和减肥功效,适合年轻人群,不过生茶的活性成分较多,故容易失眠,感冒发烧者、胃溃疡患者,孕妇不宜饮用。(老生茶另当别论)

 

  熟茶经过渥堆发酵,茶性温热;生茶提神醒脑,熟茶温养肠胃如果是肠胃虚寒、有肠胃疾病,或者年纪大肠胃虚弱的茶友,就尽量不要喝对肠胃有刺激性的生茶,尤其是新生茶;而应适度品饮茶性温热、刺激性低的熟茶,有助于温养肠胃。粘稠、甘滑、醇厚的普洱熟茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用,还能降压,防治动脉硬化,较适合中老年人群及胃寒等人群,除此之外还可以养颜减肥,有很好的降脂作用。

  生茶熟茶是无法比较高下的,无所谓好坏,只是选择和喜好的问题,没有可比性,不存在优胜的问题。只要明白生茶熟茶各自的区别和特点,根据自己的喜好和体质,来做选择!

本文由整理,转载请注明链接:http://www.ooxxnow.com/puerchazuoyong/4220.html。文章素材来源于互联网,如有雷同侵权行为请及时联系站长删除,欢迎读者监督!



首页 普洱茶功效 普洱茶作用 网站地图

Copyright © 2018-2020茶鲜僧,普洱茶的功效与作用、普洱茶的冲泡方法相关知识在线阅读博客。