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老普洱茶皂素的作用与功效

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摘要:老普洱茶皂素的作用与功效普洱茶当中有很多的成分,这些成分的药用价值也是比较高的。有时候我们在冲泡普洱茶的时候,茶汤上面会出现一层白色的泡沫。很多人就会有一大堆的想法,质量不行等等。其实,..........

普洱茶当中有很多的成分,这些成分的药用价值也是比较高的。有时候我们在冲泡普洱茶的时候,茶汤上面会出现一层白色的泡沫。很多人就会有一大堆的想法,质量不行等等。其实,这是一种茶叶中的成分被开水冲泡造成的。这种成分叫做茶皂素。下面让中国普洱茶网小编为大家讲讲这茶皂素有哪些作用。

老普洱茶皂素的作用与功效

 

  作用一,天然洗涤剂。我们小时候,在乡下河边洗澡,都会弄上一种植物捏碎洗头。其实,这种植物就叫做皂荚。主要作用成分就是皂素。古代就是用这种东西来洗头洗衣服的,洗头可以使头发松软光亮,去头屑止痒。在现代,茶皂素作为天然产物,是日化行业难得的表面活性剂材料。

 

 

  作用二,天然医药。茶皂素具有化痰止咳的效果,可治疗老年性气管炎和各类水肿,开发的茶籽糖浆用于治疗老年性慢性气管炎效果明显。茶皂素可以用来做抗流感药,以及将它通过化学手段改为α-糖基茶籽皂素,可用于多种药物或保健饮料及食品。

 

  作用三,养殖业。茶皂素的对鱼类起到溶血和清除鱼毒的作用。而且在虾类养殖厂里面,茶皂素可以用来杀死有害鱼类,但对虾无影响。利用茶皂素配置而成的饲料添加剂是有效的替代抗生素,能减少人畜共患的疾病。

老普洱茶皂素的作用与功效

 

  以上三种作用比较主要。茶皂素的作用远远不止这些。建筑方面可以做成发泡剂和稳泡剂,农药方面可以做湿润剂和悬浮剂等等,茶皂素对我们人体是没什么作用的,因为皂素是不被人体肠胃吸收。

 

  我们在泡普洱茶时,由于水流的振荡,茶汤表面会产生泡沫,这就是---茶皂素。有人将它比作食物煮沸后产生的污垢,泡茶时要把它“刮”掉,其实是一种误解和浪费。茶皂素是一类结构复杂的糖苷类化合物,茶皂素味苦而辛辣,难溶于冷水,PH值5.6--5.7之间呈微酸性,具有很强的起泡力,不受水质硬度的影响,所以一般泡沫丰富的茶滋味相对浓郁。像茶皂素这样的糖苷类物质在植物界广泛存在,如:人参中的人参皂苷是抗氧化剂,大蒜、洋葱中的烯丙基二硫化合物同样具有提高人体免疫力,抗癌等功效。

老普洱茶皂素的作用与功效

 

  普洱茶汤中所含的茶皂素的功效:

 

  1、茶皂素具有较好的抗渗漏与抗炎作用,可用于调节血糖,降低胆固醇,预防心脑血管疾病,化痰止咳等功效。

 

  2、茶皂素不仅是良好的表面活性剂,还有较强的抗菌活性,特别对皮肤致病菌有良好的抵制作用。

 

  3、茶皂素还同时具有抵制胃排空和促进胃运转的双重功能,在恢复胃肠道的自主工作能力方面有神奇的效果。

 

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