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老茶头有保健功效吗?

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摘要:老茶头有保健功效吗?老茶头是一种极其耐泡的茶,一般泡至无味结束后都不会散开,并且甜度和亮度非常高,而且越喝越浓。但论茶味,却比较淡,显嫩香,介于生茶与熟茶之间,喝起来老少皆宜。那么,..........

老茶头是一种极其耐泡的茶,一般泡至无味结束后都不会散开,并且甜度和亮度非常高,而且越喝越浓。但论茶味,却比较淡,显嫩香,介于生茶与熟茶之间,喝起来老少皆宜。那么,你知道老茶头有哪些保健功效吗?针对这个问题让我们一起来了解看看。老茶头有保健功效吗?

  老茶头是熟普洱茶,它是渥堆发酵熟茶时的堆下结块状物,也就是茶厂在一块固定的地方进行普洱熟茶渥堆发酵时,经过长年累月在地表累积起的一层厚厚的茶叶。

 

  老茶头的保健功效:

 

  第一:老茶头有红茶素(TR),黄茶素(TF),茶褐素(TB),没食子酸和维生素C等,这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用,所以说老茶头对需要提高免疫力的人群有很大的作用。

 

  第二:老茶头里含有黄酮苷具有维生素P的作用,是防止人体血管硬化的重要物质,适合中老年人,茶多酚叶绿素维生素C等多种有效成分综合作用形成的(云南茶产区大茶树的茶多酚含量均达到30-34%,儿茶素总量达到18-24%,且其耐泡,茶浸出物达46-50%)老茶头有保健功效吗?

  第三:含有丰富有益菌群的发酵老茶头,在进入人体后不会对胃产生刺激作为,而且能够在胃的表层形成附着膜,对胃不好的人有保护作用,经常饮用可以起到养胃和护胃的功效。

 

  那么,老茶头怎么泡?

 

  普洱茶老茶头极为耐泡,可以冲泡30次左右。老茶头呈自然陀状态,为了泡开老茶头,最好先洗茶2次,再根据茶头的紧实情况,每次浸泡大约20-30秒。可用盖碗或紫砂壶,以沸水冲泡,开始时的茶汤较淡,浸泡时间可根据个人喜好决定。茶汤越泡越浓时,可缩短浸泡的时间。

 

  老茶头具体泡法:

 

  1、普洱老茶头的普涌泡法

 

  普洱老茶头可以用我们平时泡茶的方法泡制,只是在冲泡时水的温度要求要高一些,最好是在九十五度以上。泡制时可以直接把老茶头放在茶杯中倒加沸水,开始时茶汤比较淡,到第三四泡时,茶汤就会越来越浓,香气诱人。老茶头有保健功效吗?

  2、普洱老茶头可用清水煮制

 

  普洱老茶头用清水煮制也是不错的泡制方法,可以把用酒精灯和玻璃壶进行煮制,把老茶头放在玻璃壶中加入清水我,煮开以后会看到茶汤变化,是一种很不错的视觉享受,烧开以后煮制三分钟左右就可以倒出供人们品饮。

 

  3、普洱老茶头可以用咖啡机冲泡

 

  普洱老茶头可以用咖啡机去冲泡,在操作时可以把咖啡机中的蒸气水直接浇在老茶上面,一会就能得到诱人的茶汤,这种泡法可以让老茶头的茶叶与茶汤分离,得到茶汤色泽更加纯净,而且晶莹透亮,十分诱人,是人们品饮老茶头的理想方式。老茶头有保健功效吗?

  目前也已经有不少普洱茶品牌在制作老茶头的砖、饼,并有不少品牌的产品流通等。老茶头被赋予了更多的含义,不再是过去我们理解上的属于边角料衍生物的茶品,而是一种适口性好的包含茶史兼具内涵的时代产物。因此,对待老茶头我们不能放在过去上,理应对它有个全新的认知。

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